A El Hierro, la più piccola e la più sud-occidentale tra le Canarie, il clima è subtropicale oceanico sulle coste, vale a dire molto mite e soleggiato per gran parte dell'anno, con piogge concentrate da ottobre a marzo. Nelle zone interne, invece, il clima varia a seconda dell'altitudine e dell'esposizione: i versanti esposti agli alisei di nord-est (dunque quelli settentrionali e orientali) ricevono un discreto quantitativo di piogge e sono verdeggianti, mentre nel resto dell'isola (cioè lungo le coste e nel versante sud) le precipitazioni sono scarse, così che il paesaggio diventa arido.
Nella capitale, Valverde, che si trova in un pendio a circa 600 metri di quota, le temperature sono primaverili per gran parte dell'anno: fresche (o persino anche un po' fredde) in inverno, e piacevolmente calde in estate, come si può vedere nella tabella seguente.
Temperature medie - Valverde

Valverde	Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
Valverde	J	F	M	A	M	G	L	A	S	O	N	D
Min (°C)	12	11	12	12	13	15	17	18	17	16	14	13
Max (°C)	17	17	18	18	19	21	23	24	24	22	20	18

Lungo le coste le temperature sono più elevate, tanto che sono molto miti in inverno, e calde in estate, quando comunque le massime rimangono sotto i 30 gradi, come si può vedere dalle temperature dell'aeroporto, che si trova sulla costa, ed est di Valverde.
Temperature medie - El Hierro

El Hierro	Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
El Hierro	J	F	M	A	M	G	L	A	S	O	N	D
Min (°C)	17	16	17	17	18	19	21	21	22	21	20	18
Max (°C)	21	21	21	22	23	24	25	26	27	26	24	22

Le piogge sono decisamente scarse sulla costa: all'aeroporto ammontano a soli 200 mm all'anno. Ecco la precipitazione medie.
Precipitazioni medie - El Hierro

El Hierro	Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic	Anno
El Hierro	G	F	M	A	M	G	L	A	S	O	N	D	A
Prec. (mm)	28	38	25	13	2	1	0	1	3	14	37	44	206
Giorni	3	3	3	2	1	0	0	0	1	3	3	5	24

I venti prevalenti, gli alisei, provocano foschie e annuvolamenti sui pendii interni, mentre temperano il caldo lungo le coste durante l'estate; gli alisei soffiano con maggiore intensità nelle ore centrali della giornata e nel pomeriggio, risultando spesso moderati, o anche abbastanza forti.
Le giornate di calima, caratterizzate da caldo anomalo e vento debole, in cui predomina l'aria calda di origine africana, sono relativamente rare, e sono più rare che nelle isole orientali delle Canarie, data la maggiore distanza dal continente africano; comunque, sono più frequenti in primavera e in estate: in pratica queste sono le uniche giornate in cui si superano i 30 gradi, e in cui il caldo è sgradevole. La calima si fa sentire anche a quote collinari, anzi spesso ancora di più che in pianura, perché l'aria calda è leggera e tende a salire verso l'alto, mentre le coste possono essere mitigate dalla frescura proveniente dal mare.
Il soleggiamento è molto buono tutto l'anno, comunque, oltre alle perturbazioni che possono passare nel periodo ottobre-marzo, in estate possono passare dei banchi di nubi che si formano sull'Atlantico, mentre sulle coste settentrionali, e soprattutto sui versanti montuosi esposti a nord, si possono formare nubi e nebbie locali. La costa meridionale è dunque la più soleggiata.
Ecco la media delle ore di sole al giorno all'aeroporto, che trovandosi sulla costa nord-orientale, è un po' meno soleggiato della costa meridionale.
Soleggiamento - El Hierro

El Hierro	Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
El Hierro	J	F	M	A	M	G	L	A	S	O	N	D
Sole (ore)	5	6	6	7	8	8	7	8	7	6	5	4

El Hierro è un'isola vulcanica, tanto che vi si trovano diversi crateri vulcanici, oltre che zone dal terreno lavico. La cima più alta è il Pico Malpaso, alto 1.501 metri.



Il mare a El Hierro è abbastanza freddo in inverno, anche se non in maniera proibitiva, e diventa abbastanza caldo per fare i bagni da agosto ad ottobre. L'isola si trova ad una latitudine bassa, quasi al Tropico, però su questa parte dell'Oceano Atlantico scorre una corrente fredda, anche se in questa parte occidentale delle Canarie il mare è leggermente più caldo rispetto a quella orientale, dove scorre il grosso della corrente fredda. La temperatura del mare va dai 19 gradi del periodo febbraio-aprile, ai 24 °C di settembre.
Temperatura del mare - El Hierro

El Hierro	Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
El Hierro	J	F	M	A	M	G	L	A	S	O	N	D
Mare (°C)	20	19	19	19	20	21	22	23	24	23	22	21

Per il sole e il mare, il periodo migliore va da maggio a metà ottobre. Nel primo periodo (maggio-giugno), la temperatura dell'aria è un po' più bassa e il mare è un po' più freddo, ma le giornate sono leggermente più lunghe. Alle Canarie in estate le giornate sono più brevi che in Europa (mentre in inverno sono più lunghe), però a causa del fuso orario adottato, il sole tramonta comunque abbastanza tardi.
Per visitare le città e compiere escursioni nelle zone interne, si possono scegliere aprile, maggio e la prima metà di ottobre.
In inverno si apprezzeranno le temperature miti e spesso si potrà prendere il sole, anche se non si può escludere qualche giornata di maltempo.


In inverno: vestiti leggeri per il giorno, maglione e giacca per la sera, eventualmente un impermeabile o ombrello. Per scalare le montagne, piumino, scarpe da trekking.
In estate: vestiti estivi, ma anche un foulard per il vento, una felpa leggera, una giacca leggera per la sera e i pomeriggi ventosi; scarpe comode per le escursioni. Per scalare le montagne, scarpe da trekking, felpa e giacca leggera.