Temperatura, pioggia, tempo prevalente, quando andare
Il clima della Cappadocia è
continentale, con inverni freddi, durante i quali la temperatura media è vicina allo zero, ed estati calde durante il giorno, ma con notti fresche.
La regione si trova nella parte centrale della Turchia, nell'altopiano anatolico. Le città principali sono Kayseri (o Cesarea di Cappadocia), situata a 1.050 metri di altitudine, e Nevşehir (o Nissa), situata a 1.200 metri, vicino Göreme.
Il
Parco nazionale di Göreme, dove si trovano i famosi Camini delle Fate, è situato ad un'altitudine tra 1.000 e 1.300 metri. I voli in mongolfiera partono nei pressi di Çavuşin, nella valle delle Rose, a circa 1.000 metri.
Al di fuori del parco si trovano due vulcani, a sud di Kayseri l'Erciyes (o Argeo), alto 3.916 metri, e più a sud-ovest l'Hasan, alto 3.253 metri.
Le
temperature medie sono vicine allo zero in inverno, e di 22 °C in estate. Ecco le temperature medie a
Kayseri.
Kayseri - Temperature medie (1991-2020) | Mese | Min (°C) | Max (°C) | Media (°C) |
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| Gennaio | -5,4 | 4,6 | -0,4 |
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| Febbraio | -4,5 | 6,6 | 1 |
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| Marzo | -0,1 | 12,2 | 6 |
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| Aprile | 3,9 | 17,9 | 10,9 |
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| Maggio | 7,6 | 22,7 | 15,2 |
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| Giugno | 11 | 27,4 | 19,2 |
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| Luglio | 13,5 | 31,3 | 22,4 |
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| Agosto | 13,3 | 31,4 | 22,4 |
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| Settembre | 9 | 27,1 | 18 |
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| Ottobre | 4,9 | 20,8 | 12,8 |
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| Novembre | -0,5 | 12,9 | 6,2 |
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| Dicembre | -3,6 | 6,5 | 1,4 |
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| Anno | 4,1 | 18,5 | 11,3 |
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Le
precipitazioni non sono abbondanti, infatti ammontano a circa 400 millimetri l'anno. La stagione più piovosa è la primavera, la più secca è l'estate, quando si verificano rari temporali. Ecco le precipitazioni medie a Kayseri.
Kayseri - Precipitazioni medie| Mese | Quantità (mm) | Giorni |
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| Gennaio | 40 | 9 |
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| Febbraio | 40 | 11 |
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| Marzo | 50 | 13 |
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| Aprile | 45 | 14 |
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| Maggio | 60 | 14 |
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| Giugno | 40 | 10 |
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| Luglio | 12 | 2 |
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| Agosto | 10 | 2 |
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| Settembre | 14 | 5 |
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| Ottobre | 30 | 7 |
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| Novembre | 30 | 8 |
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| Dicembre | 40 | 10 |
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| Anno | 410 | 106 |
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Il
sole brilla regolarmente in estate, mentre in inverno non brilla molto spesso. Ecco la media delle ore di sole all'anno a Kayseri.
Kayseri - Ore di sole| Mese | Media giornaliera | Totale mese |
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| Gennaio | 3 | 90 |
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| Febbraio | 4 | 115 |
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| Marzo | 4,5 | 145 |
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| Aprile | 6 | 185 |
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| Maggio | 8 | 250 |
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| Giugno | 10 | 300 |
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| Luglio | 11,5 | 355 |
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| Agosto | 11 | 340 |
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| Settembre | 8,5 | 255 |
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| Ottobre | 6,5 | 195 |
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| Novembre | 4,5 | 140 |
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| Dicembre | 2,5 | 85 |
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| Anno | 6,7 | 2455 |
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In
inverno le nevicate sono abbastanza frequenti. Inoltre, ci possono essere ondate di freddo di origine russa, durante le quali la temperatura può scendere fino a circa -20 °C. Nel febbraio 1991 scese fino a -27 °C a Kayseri.
In
estate c'è una notevole escursione termica tra la notte e il giorno. In alcuni periodi può fare molto caldo durante il giorno, con massime di 35 °C o più. Nell'agosto 2023 la temperatura ha raggiunto i 41 °C a Kayseri e i 38 °C a Nevşehir, situata, come accennato, ad una quota un po' più alta.